Font : Tahoma

22  �Զع�¹  2555

�س��ҷҧ����èҡ�͡���

Mushroom Food Values

���ا�آ�Ҿ���� ������˹٢�ǔ


�����˹٢�� ���Ҩչ���¡��� �������͔ �������͔ ���� �����ѡ���͔ ���Ҩչ���������ú��ا�آ�Ҿ�����ա��Դ˹�� �����˹٢���ѡ��鹵������� ���������˹٢�Ƿ��վ�������㹨չ ��੾������Ρ���¹������ͧ�ҧ�� �����˹٢�ǹ������ҵҡ��������������ҹ

��þ�س

- �����˹٢����ķ����繡�ҧ ����ҹ ����þ�س���ا��ҧ��� ���ا������ �ʹ �������
- ���ºӺѴ�ҡ����͹���� ����������� �͹�����Ѻ ���� ����͹� �Ѻ�����
- �����к�·�ͧ �ѡ����㹡����� ����������ʹ�秵��
- ���ºӺѴ�ҡ���ѳ�ä���������л����ʹ
- ���·�����Ǿ�óʴ�� ���ͧ�ҡ�ոҵث��������������õ�ҹ͹��������з��ա���ີ���÷չ ��Ǩ֧����͹�����
- �����������˹٢�Ǫ��»�ͧ�ѹ����秡����� ���������� ����Դ�մǧ����
- �����˹٢���������� �֧���º��ا��д١��пѹ
- �Ե��Թ��������˹٢�� ���º��ا��ͧ
- �����˹٢��������յ�� �֧����СѺ������ͧ��äǺ������˹ѡ



�Ը���

�����˹٢�Ƿ���������ǹ�˭�������ٻ�����˹٢����� ��͹��仵�� ��� �Ѵ �ǹ����������ҳ 1 ������� ���������˹٢�Ƿ��ͧ��Ǣ�鹡������ �����˹٢�ǡԹ���駻����������� �»�ا�Ѻ�����ѵ��������ع�èչ �� �ط�Ҩչ ���� �ѧ�� ���������� ����СѺ������ҡ����Թ���ͧ���ͼ���٧��������Ѻ���ا�آ�Ҿ ���ͧ�ҡ���������� ����õչ�٧
- �ǡ�����˹٢������Ѻ��鹩��� ���ǻ�ا�ʵ���ͺ �Թ�繡Ѻ���� �Ъ��º�����ҡ����Թ���ͧ ��͹� �����ѹ���Ե�٧ �����ʹ������� ���ٹ���ѧ���º��ا�ʹ�ա����
- ��������˹٢�ǡѺ�١��Ѻ��� ������ѹ��й�ӵ�ŷ���ᴧ �Թ���º�����ҡ���Դ�մǧ���� �����������ʹ��ТѺ��͹ �¡Թ��з�ͧ��ҧ�ء�ѹ ���������
- ��������˹٢�ǡѺ������ ��й�ӵ�š�Ǵ �Թ���ͺ��ا�آ�Ҿ ���� �Ѻ�����
- ��������˹٢�ǡѺ�ѧ�� �����ӵ�š�Ǵ �Թ����͹�

��ͤ�����ѧ

- �����˹٢�Ƿ�����բ�ǼԴ���� �Ҩ�ա������ÿ͡��� �ѧ��鹤�����͡���������˹ٷ����������ͧ��������� ������˹� ��Ҵ�͡�˭� ������ʹԷ


�����˹� : �ش�ʹ�ͧ���

�����˹�����紷���ҧ��� �Ҥ����ᾧ �ա�ú��������ҧ���ҧ��ҧ �����੾������èչ��ҹ�� �Ѩ�غѹ������÷���� �� �Ѵ���������ԧ��������˹� �������˹� ᡧ�״�����˹� �繵� ���¡��� ������÷����������Ѻ����

�����˹������� � ��Դ
�. �����˹٢��
�. �����˹ٴ�
� �����˹٢��
��١¡��ͧ�� �ش�ʹ�ͧ��� ���¡�͹����紷�辺����µ�������ҵ� �Ҥ�ᾧ ������ú��ا����Ѻ������հҹ������� ��Ѩ�غѹ�ա���������§ ������ҤҶ١ �ҫ�������� ����»����Ҫǧ��ԧ �ա���кҴ�ͧ�ѳ�ä �������ѡ���ҡ������ѧ���§�ѹ ������ ������л����ʹ �ա���������˹٢�Ǻ��ا�ѡ�� ������Ѻ�� �����š���ѡ�Ҵբ�� ����֡���Ԩ���������辺��� �����˹٢�� ����ǹ��Сͺ�ͧ�õչ ��ѹ ��ӵ�� ����� �ô����� �Ե��Թ �����è��繵�ҧ� �����駹���ѹ�ҧ���ҧ�ش�����ó�

��þ�س����Ӥѭ ��� ���ͤ����������ͧ���� ��������Ԥ����ѹ �������������¹���ʹ�ͧ���㨴բ�� (Ŵ�ҡ����ʹ���ʹ���㨢Ҵ �պ) ��ķ����ҹ����� Ŵ�ҡ���á��͹ �����ѧ��é���ʧ�ѡ���ä�����

��þ�س�ҧ�Ҩչ ��������ا��ù�Ӣͧ�ʹ ���ا� ������Դ��ù�� ��ش�� (�ͷ���Դ�ҡ�ʹ��� ������ �����ʹ��) ���ا��ѧ ���ا���� ���ا��ͧ ��ķ���ʧ�����ҷ �������͹��Ѻ
��û���ء����ҧ��Թԡ
���ͧ�ҡ�����˹٢���դس���ѵԷҧ�� �����͹ ������ ������ҹ �֧�դس���ѵԺ��ا ������ҵع�� �������������ҳ�ʹ (�բ�����բͧ�ʹ) �ѡ����ا��ҧ��� ���٧���� ������ҡ�û�����������ѧ ������ѧ����Թ���ͧ ���� �͹�����Ѻ �����·�����ѳ�ä ������ ��������л����ʹ ������դ����ѹ���ʹ�٧ ��ѹ����ʹ�٧ ���������С���秵�Ǣͧ��ʹ���ʹᴧ �ѹ�����˵��Ӥѭ�ͧ�ä��ʹ���ʹ��ͧᵡ ������ʹ���ʹ���㨵պ����ҵ����


�����˹ٴ�
�������� "����ä�Ǣͧ������" 㹷ҧᾷ��չ ���������Һ��ا���ʹ��о�ѧ ����ǹ��Сͺ����¡Ѻ�����˹٢�� �س���ѵԷҧ�� �����͹ ������ ����ҹ ��������-��ҳ� (�մ����բͧ�) ����紷�����Ѻ��ѧ�Թ���� �����Ŵ������͹ �����Դ���������������������
��û���ء����ҧ��Թԡ
�ѡ���������������Ѻ������դ����ѹ���ʹ�٧ ��ѹ����ʹ�٧ ��ʹ���ʹᴧ�秵�� ����㹶ا��Ӵ� ������ �ѳ�ä ������ �ب���������ʹ ��ͧ�ѹ����� Ŵ�ҡ���á��͹�����ѧ�ҡ��é���ѧ�� ����֡���Ԩ���������辺��� �����˹ٴ��չ���ѹ�ҧ�����ҵ�������������� ����㹡���к�¢Ѻ�ͧ���������� ��ķ����õ�ҹ�����е�Ǣͧ������ʹ ��Фس���ѵԡ��Ŵ��ѹ����ʹ ���������÷�� ����СѺ���٧���� ���ͼ�������ä���� ���ͧ�ҡ�դس���ѵԷ����繡��������˹٢�� ��ķ���㹡��Ŵ������͹�ͧ���ʹ ��ش���ʹ �� ��Ш���͹�ҡ�Դ���� �Դ�մǧ���� �ب���� ������������ʹ (����Դ�ҡ������͹�ͧ�к����ʹ) �����������ҧ��� ����Թ� ������ҡ�ôѧ����� ��ͧ�Ԩ�ó���������ا��ҹ��蹻�Сͺ �֧����й����Թ�����˹�㹪�ǧ��ҧ�׹ ��з����ҧ��ҧ�����͹ŧ ����������Թ�ͧ�����ҵ��ҡ
������º��º�����˹٢��-�����˹ٴ�
� �������͹�ѹ
- �س���ѵ� �����͹-������
- ����ҹ
- ��ǹ��Сͺ
- ��ҹ����� Ŵ��ѹ����ʹ Ŵ�����ѹ���ʹ�٧ ��ʹ���ʹ�պ
� ��͵�ҧ�ѹ
�����˹٢��

�. ����������ҳ�ʹ
�. ���ا��ѧ�Թ�ͧ�ʹ
�. �ش�蹷���ѳ�ä�ʹ ������ �������ʹ�� (���ͧ�ҡ�ʹ��� �Ҵ����Թ��������§) ���ʹ�����͡ ����� ������������ͧ�ҡ������-��������
�����˹ٴ�
�. ����������ҳ�
�. ���ا��ѧ���ʹ�Թ�ͧ� (���ا��ͧ)
�. �ش�� ���ʹ�͡���ͧ�ҡ���ʹ��͹ ��੾���ب���������ʹ ������������ʹ ��Ш���͹�ҡ�Դ���� �Դ�մǧ���� �ä�Դ (���ͧ�ҡ���ʹ��͹)

�����˵� : �س���ѵԤ���¡ѹ �����͡ķ���ͧ�����˹٢�Ǩ��͡ķ�����ʹ��С���������� ��ǹ�����˹ٴӨ��͡ķ��������еѺ

�����˹ٹѺ�����������Ѻ�آ�Ҿ���� �ҤҶ١ �ҫ��ͧ��� �� "�ش�ʹ�ͧ���" �����ʹ���ͧ�Ѻ �ä�ʹ�Ե㹻Ѩ�غѹ ��� �ä���� �ä ����� �ä�����ѹ���ʹ�٧ �ä��ѹ ������ʹ���ʹ�秵�� ��������˵� �Ӥѭ�ͧ�ä����ġ������ҵ ��ͤ�����ѧ ���������ҹ�����ѡɳз�����Դ����������� ������� ������к���� ��������� ���������Тͧ��ҧ��¤�͹价ҧ����ҡ� ��ͧ�������������ع�÷���դس���ѵ���͹��Сͺ���� ������Ѵ���ѧ����áԹ�ҡ㹪�ǧ��ҧ�׹ ��áԹ㹪�ǧ��ҧ�ѹ ��Ҩ������������ ��ѡ���ᾷ��ͧ�չ�鹶֧��Ҿ����÷��������� ��þԨ�ó�ͧ���Сͺ ���͹䢺ؤ�� ���͹����� ������Ի���� (ʶҹ���) ��������ʹ���ͧ�Ѻ��Ҿ����繨�ԧ
���Ѻ��������ҧ����

�. �����˹٢�ǵ�빹�ӵ�š�Ǵ : ��������˹٢�� � ��� ���Ө��ͧ��� ��ҧ���Ҵ �����ӵ�š�Ǵ�ͻ���ҳ �������ѹ�������͹� � �������
��þ�س : �ѳ�ä �����ѹ���ʹ�٧ ��ѹ����ʹ�٧ ��ʹ���ʹ�秵�� ���ا����Ǿ�ó������� ��§��

�. �������˹ٴ� : �����˹ٴ� �� ���� ���Ө��ͧ ��ҧ������Ҵ �ط��ᴧ � �� ������� � ��͹��� �����������ѹ����� ����������´ ���������ӵ�š�Ǵ�ͻ���ҳ
��þ�س : �����ʹ�ҧ ��͹���� �������ʹ �ͺ�״ ���¢Ѻ����㹶ا��Ӵ� ��й���㹷ҧ�Թ�����л������

�. �ػ�����˹٢�� : �������˹٢�� � ��� ���Ө��ͧ ��ҧ������Ҵ ������� ��� ���� �ԧʴ � �� �������͵������ѹ���ء�� ������ͻ���ҳ��硹������ͻ�Ѻ�ʪҵ�
��þ�س : ���ا���ʹ��ѧ���ͧ ���¹����� �ͺ�״ ��͹���� ������ú��ا��鹿��آ�Ҿ���յ��Ѻ˹��


1 ������
2 Posted by Arthit on 21:02

������������紶ͺ����紷���Դ㹵�Ĵٽ�������ҡ�繡�͹������ʻ��������ҧ������͡������ʻ������������ҷ������㹪�ǧ�����͹� �Ѩ�غѹ�����������ѧ������������Ըա�û�١Ẻ����¸����ҵ� ������Ф���
�ػ�ó�㹡�û�١������

1.�����з���訹���ᵡ
2.�鹡�������������� �ҧ�� �Ф�� ���ѧ
3.�ѧ����
�Ըա�û�١������


1.�������з����Ѵ�������ʻ����ҧ�
2.��ʻ���仼���Ѻ��������ҡѹ��ѵ����ǹ����������
3.���ô�鹡��ҷء�ѻ���� �ѻ�����Ф���
4.�ѧࡵشٵ鹡��Ҷ��������������������������ԭ�Ժ���������任�١��
5.�նѴ仡�����������Դ����ҡ���鹹�����Ҿ�������е�����ѧ������ç��

���Ը������� "�͹���" ����§����-���-��¡��ô�
��索͹��� �����§�繷������ͧ����������Ҥ���ҹ��ҹ�� �ѧ����ö������ҤҴ��ա����
������ɵá���Ҥ���ҹ��ǹ�˭��ѹ��ʹ㨡�������索͹��ǡѹ�ҡ��� �����ҡ��������稢ͧ "�ҹԵ�� ����ش�" ���� 41 �� ����Ҫվ�Ѻ��ҧ������ѹ�������索͹��Ǣ�� ������Ѻ�ӡ���ɵ�Ẻ����§�����Թ�ͧ����ͧ���� 9 ��� ���ҧ���������ͺ���������ҧ��
�ҹԵ��������� ��ѧ���ʺ�ѭ�Ҵ�ҹ����Թ㹻� 2549 �֧������֡�����¹�������Ըա���������§������ҧ��ԧ�ѧ ��������ҡ����֡�Ҵ٧ҹ����ǡѺ����������§��� ����з����͹���Ҥ� 2550 ���Ǻ����Թŧ�ع�ҡ��á������ӹǹ 7 ���蹺ҷ ��ŧ�ع�����索͹���
�����ٵá����л�Сͺ���¢������������ҧ���� 100 ���š��� ��ӵ�ŷ���ᴧ 3.5 ���š��� �ٹ��� 2 ���š��� �ٹ�Ի��� 2 ���š��� ������ 5 �մ ������ 5 �մ �駢����˹��� 1 ���š��� ������������索͹��� 3 �ѧ ��è��ѧ�� 40 �Ǵ⫴��ѹ���� ��� 65-75 �����繵�
�ҹԵ���µ����� ���������ʴؤú�ء���ҧ��ء���������ҡѹ�ش���¹ӹ���Ҽ��ŧ��������������������Թ� ��è�ŧ�ا���ʵԡ�Ѵ����� ����͡�͢Ǵ���ʵԡ ����������ջԴ�Ѻ���¾��ʵԡ�Ѵ�����ҧ�Ѵ �ҡ��鹹�仹��㹶ѧ�����آ�Ҵ 200 �Ե� �����س����Ԥ�����͹ 100 ͧ�� �����ҹ�� 5 ������� ���������������͡�ż�Ե���ʹ 6 ��͹ ��ѧ�ҡ����������ǻ�������������Ǥ��¹��͡�ҡ���͹�觹������ͧ�������ͷ���ͧ���س����Ԥ�����繾������
���ǹ�����Ըա�������������ŧ�ا���ʵԡ �ҹԵ��͸Ժ����� ��ͧ�������ʴ��ػ�ó�㹡���������� ��� �Ǵ���������索͹��� ����§��š����� ���� ���մ� ��д��˹ѧ��;���� �Ѵ��Ҵ 2.5-4 ���� ����ҧ�Ѵ �¢�鹵͹�������������索͹��Ǩе�ͧ�ӢǴ������索͹�����Ź俷�����§��š����� ������������� �������������������´������ŧ㹶ا���ʵԡ���жا ����ҳ 10-20 ���� �Ǵ���� 1 �Ǵ ����ŧ�ا�����ҳ 35-40 �ا �Դ�������ǻԴ��д�� �Ѵ�����ҧ�Ѵ�ա������Դ�Դ ���ǹ���ҧ���§�ѹ��麹�����ç���͹�������
��駹���ú��������索͹��Ǩ����������Һ������ҳ 1 ��͹ ��͹����Դ�͡�ἧ�ç���͹����������� ����૿�Թ 85 ������ ô���ͩմ�蹷ء 1 �ѻ���� ������ 2 �ѹ ��ѧ�ҡ��鹾������º�������� �ѹ��� 3 �����С�д�� �֧�����͡ �������ҧ��͹�紴�����š����������� �����������索��ǿ�ҧ���㹻ҡ�ا�͡�ء�ا �ҡ���ô��������� 1 �ѹ �ѹ����Ҷʹ��͡���͡���Ǵ֧˹�Ҷا���ʵԡ�������´�ç �������մ⡹��մ�ҡ�ا��ҹ��ҧ �¡�á�մ����ҵ���ͧ ô����ѹ�� 3 ���������ѧࡵ��Ҷا��մ͡����͡�͡�繵����͡�͡��������մ⡹��մ����dz����ا���ͺ�͡
��ҡ��͹�˹�ѧ����͡�͡���ҡ�մ������������� ��ô����ѹ�� 3 ���� ��С�͹��͡�͡�������������մ��� �Ѵ�觢�µ�Ҵ�� ��з���Ӥѭ���Ҿ������֧�͡�������á�����Ҩ�����˹�ҡ�͹��紾ѧ�� ����Ѻ�����索͹�������紷������§���� ������ǡ������ҤҴմ���"
��Ңͧ�������索͹�����Ӵ������ ����Ѻ��Ҵ����ջѭ�� ���зء�ѹ�����վ�ͤ��������ࢵ�Ⱥ�Ź�â͹�����Ѻ���Ͷ֧˹���ç���͹ ���ҤҢ���觡��š����� 55-60 �ҷ ��»�ա ���š����� 80-100 �ҷ ����ҡ�繪�ǧĴ�˹�Ǩ����ҤҶ֧���š����� 120-130 �ҷ ���ҧ���������ͺ������͹������� 1 ���蹺ҷ


1����Ѻ����Ըա������������ͧ
________________________________________
�ѹ����ʷ� 2011-07-18 14:57:23 ,View :3073
㹺�ô�����Ѻ��зҹ���ͺ�ҡ�������й�������繡�ä�����ҧ���ҧ��ҧ ��� �͡�ҡ������ԭͧ ������紡�д�� ��������� ���� �ѧ���������ͧ�����������Թ�ա��Դ˹�觷����Сѹ�ҡ �·����š�ա�ü�Ե�������ͧ������鹷ء� �� ��㹻� �.�. 2529 ��Ե�� 100,000 �ѹ �� �.�. 2534 ��Ե�� 187,000 �ѹ ����Ѻ����ȭ�����繼���Ե�����˭����ش��š ��㹻� �.�. 2529 ��Ե�� 74,387 �ѹ 㹻� �.�. 2534 ��Ե��������� 95,123 �ѹ ���㹻� �.�. 2536 ��Ե�� 103,357 �ѹ ����Ѻ㹻�������Ѱ����ԡ��ա�ü�Ե�������ͧ���������ѵ�� 25 �����繵� ��ФҴ��Ҩ�������鹷ء� ��
����Ѻ����ȭ����෤����ա�������紹�����Ѻ��þѲ���ش˹����ҡ ������ö��Ե���ص��ˡ�����Ҵ�˭� �ա��駪�ǭ�����ͧ������������������ͧ �Ҩ�����������ʪҵԴ� ���Ҵ ���һ�Сͺ����������ª�Դ ��駻�������������� �� ������ء�� ��й�ӫػ �������ͧ�ժ����Է����ʵ����� ������Թ� ���ٷ��� (Flammulina velutipes) ����鹷�����ࢵ˹�� �� �չ ����� ����ԡ� ������������ �ͺ��鹡Ѻ���������������͡�͡㹪�ǧĴ�˹�� ��Ǻ�ҹ�֧�������¡��紪�Դ������ ������ѹ�� �͡���㹸����ҵ���������ͧ�֧��� ��ӵ�Ŷ֧ᴧ ��ǡ��� ��ҹ������ ��ǭ�������ѡ�Ѻ��зҹ��紪�Դ����ҹҹ����ȵ���� ������ö�����紨ҡ��͹���᷹�������紨ҡ��� ��е�������Ѻ����֡�Ҥ鹤��Ҩ����Ըա�������紨ҡ��������� ��оѲ���������Ҩ�����ö����������ͧ���ʹ��駻� ������äǺ�����Ҿ�Ǵ�������������� ������ѹ���������ѹ�������� ���ͤѴ���͡��¾ѹ��������ѡɳдյ����ͧ��� �� �͡����բ������������ͧ��͹ ��ԭ�� �͡�͡���� �ż�Ե�٧ �����ء�õ�Ҵ������ҹ �ѧ����¾ѹ���������Сѹ����ء�ѹ��� ����Ѻ�������ͧ����������Թ������㹵�Щѹ����ǡѹ �������Թ�������ͧ���ѡɳзҧ�ѳ�ҹ�Է��ᵡ��ҧ�ѹ��硹��� ��� �������Թ��ҹ�͡�����ǡ�͡�����բ�� ��ǹ�������ͧ�ա�ҹ�͡�����ǡ�͡������ͧ�ͧ ��ǹ����dz⤹��ҹ���չ�ӵ�Ŵ� ����紷���ͧ���դس��ҷҧ����ҡ������͹�ѹ�ء��С�� ��觻�Сͺ���� �õչ ��ѹ ������������ǹ�������� ������ 31.2 , 5.8 , 3.3 ��� 7.6 ����ӴѺ �ѡɳТͧ�͡��� �����ǡ�͡ ��ҹ�͡����͹�����ش ���������դ�����ͺ�٧ ����紷����ԭ������Ҿ�ҡ����� �����ǡѺ������ԭͧ ���������
����Ѻ�Ըա������������ͧ�բ�鹵͹����¤�֧�Ѻ������������� ��� ��鹵͹�á�繡�������������� �¡�ù��������紷��������������鹾մ��͢���ŧ����索��ǿ�ҧ����ҹ ��æ������������ ��ѧ�ҡ���������ԭ������索��ǿ�ҧ���ǡ��������索��ǿ�ҧ��ŧ��ʴ� ��з���ҹ��æ���������� ����ʴ���з����ѹ�·���令�� ��������¼���������´������ 10 �֧ 20 �͡�ҡ����Ҩ�м���ź������ 5 �֧ 10 ����������������� ���������������ͧ�������������¾ѹ��� ��ǹ����ͧ��ʴ���Ф���դ���������������ҧ������ 58 �֧ 62 �͡�ҡ����ѧ���ٵ�����Ѻ����������ա�ٵ�˹�觫�觻�Сͺ���¢�������� ����ҧ���� 75 ���š��� �������´ 20 ���š��� ����⾴�� 5 ���š��� ��� 60 ���š��� ��ʴط�����������Ҥ�ء�����ҡѹ���ҧ�� ���դ������������ 60-65 ������÷����������仺�èط��ا���ʵԡ����͹ ��Ҵ 7 �ٳ 12 ���� �Ҩ��è�㹶ا���ʵԡ�Ѵ�� �Ѵ����蹨������ҳ����öا�� 600 ���� ���͢Ǵ �Դ�ء���� �͡�ҡ����Ҩ��Ǵ���ʵԡ��������͹�٧ ���ѡɳз�����»���ҳ�ѧ��� ������ 1 �Ե� �ҡ���ҧ 6 ૹ������ �����ʴ������ѡ 750 ���� ��èآ�������´�������ͧ��è� ���������Ѵ�������ٵç��ҧ���ѵ��ѵ� �Դ�ҡ�Ǵ���½Ҿ��ʵԡẺ�շ���ͧ�ҡ�� ��觹����ӡѹ�ҡ㹻���ȭ���� ����Ѻ㹻���ȭ�������� ��������¼���Ѻ�������´��ѵ����ǹ 4 ��� 1 ��㹻��������ԡ������⾴��᷹��������� ��ѧ�ҡ������ӢǴ���Ͷا��з������������仵��������ͧ����س����� ���������ҧ 18 �֧ 20 ͧ�������� ������ 25 �֧ 30 �ѹ ���͡���ԭ��� �����������ԭ����Ǵ���Ͷا ����Դ���͡���������硻���ẹ������͹��͹ �ش�����ǹ˹��������ǹ��������͢���������͡���˹�����º ������ ����Ŵ�س�������ͧŧ�ҷ�� 10 �֧ 15 ͧ�������� ��������¾ѹ������ ������������� 80 �֧ 85 ����ͧ���ʧ���ҧ �ѡ���س�������Ф����������������� ������ 5 �֧ 10 �ѹ ������ҧ�����͡ ��������§��ͨ��͡������鹻ҡ�Ǵ 2 �֧ 3 ૹ������ ��ѧ�ҡ��������蹾��ʵԡ���͡�д����������ҡ�Ǵ���ͻҡ�ا�繷ç���� ���ͻ�Фͧ����ӵ鹢�鹵�駵ç�繡���� ����з����͡�٧ 12 �֧ 14 ૹ������ �֧��Ҿ��ʵԡ�͡�纴͡����¨Ѻ⤹�͡�Դ�֧�����ش�͡��駡� ���к���dz⤹�͡��������Դ�ѹ������������ �纴͡�����������д͡�ش���仨��͡���� �س�Ҿ�����������Ѻ������Ф������� �������ҵ�������ҧ�����͡���֧������������� 25 �֧ 28 �ѹ ��ż�Ե 150 �֧ 200 ������͢Ǵ �����繡�������ż�Ե ����������紷���դس�Ҿ�� �ӵѹ�Ǻ�� �֧���繵�ͧ�Դ�͡����س����Ե�ӻ���ҳ 3 �֧ 8 ͧ�������� ������������ʧ���ҧ���������ö�����ҡ���ҡ��� ������鹻���ҳ������ 85 ��з������ż�Ե�٧ �����駴͡��紡��դس�Ҿ����
����¡�͹�������ͧ��������ɰ�Ԩ�ͧ����ȭ���� ����ѹ ����� �繵鹹�����Ң��㹻��������Ҥҡ��š������������ºҷ ���е�ͧ���觷ҧ����ͧ�Թ ��㹻Ѩ�غѹ�����������ö��������仢��㹻��������ѹ�������� ੾����ç������㹨ѧ��Ѵ��§����������ö��Ե���ѹ����ͺ 5 �ѹ �͡�ҡ�����ѧ���ç������㹨ѧ��Ѵ�����ҹ� ����ç�����紷��ѧ��Ѵ�ź��շ������ö��Ե�͡�Ҩ�˹������Ѻ�������� ���㹻���� ������ҤҢͧ�������ͧ��鹻Ѩ�غѹ���������š��������¡��Һҷ��ҹ�� �ͧ �ѧ��鹷�ҹ���ѧ�����ɵá÷��ʹ㨨��繵�ͧ���ҧ��ͧ�Դ�͡����� ����ͧ��Ѻ�ҡ�ȤǺ����س����� ���������ͧ�����س������Դ�͡��� 5 �֧ 15 ͧ�������� ���ɵáõ�ͧ�纤������Ƿ����� ���Ǩ֧�ӡ�͹����������ŧ����� �������ͧ�����ż�Ե�ا�л���ҳ 270 ���� ���յ鹷ع�������������š����� 80 �ҷ �鹷ع����˹���繤��俿�Ңͧ����ͧ��Ѻ�ҡ�� ����Ѻ�ҤҨ�˹��¡��ѧ�����ࡳ���٧ ������ѡ�鹷ع���ǡ�è�˹����������ͧ������èҡ��â���� ���š����� 20 �֧ 40 �ҷ ����������ͧ�ѧ�繷���ͧ��âͧ��Ҵ�ա�ҡ ��§���ҹ���ѧ�����ɵáõ�ͧ�դ�������� ����֡�Ҵ�ҹ���������ҧ��ԧ�ѧ ������ö��Ե��ԧ��ä����
����ش��ª� ����ͧ
�Ҥ�ԪҨ�Ū���Է�� ����Է����ʵ��

�к������žת�ѡ ����Է����������
�ҢҾת�ѡ �Ҥ�ԪҾת�ǹ ��м�Ե��������ɵ�
����ҹҧ�/���⤹�����
��ժ� �ѵ�ѧ
����ҹҧ��������⤹����� 㹸����ҵԨ���ԭ���
㹷�͹���� ��ҧ�������� ����֡����紪�Դ������� �.�.
2383 �����㹻� 2517 ����ö�������§�����ʴط������ǹ
����ͧ�ҧ��������������索������ ��ѧ�ҡ�������¹�繢��
�����·���������������������紪�Դ�����ԭ��� ���ͧ�ҡ�����
������ʪҴ�� ����� �� ɳ����� �͡ ��� ��͡ ��ͺṹ� ����
��������⤹ �������Сͺ��������ª�Դ �͡�ҡ����ѧ
����ö���ѡ�����㹵�������ҹ���� 1 �ѻ���� ���ѧ�դ���ʴ �ٻ��ҧ ��Ҵ��й���˹ѡ
�������� �������¹�ŧ ����������§����ö��з� ����������ǡѺ��������紶ا����
� ����������§���ʹ�� �֧���������Ҩ���������ɰ�Ԩ�����͹Ҥ����ա��Դ˹���
��ҹ��� (�Ѩ��� , 2535)
�ѡɳзҧ����Է������ѳ�ҹ�Է��
��è�ṡ����ҹҧ�
�����Է����ʵ�� Pholiota cylindracea
�������ѭ ����ҹҧ�/ ���⤹�����
�������ѭ�����ѧ��� Yanagimatsutake
��è� ṡ�ҧ�ġ���ʵ��
Subdivision Basidiomycotina
Class Hymenomycetes
Subclass Holobasidiomycetidae
Order Agaricales (agarics)
Family Strophariaceae
Genus Pholiota
Specie Cylindracea
2
�ѳ�ҹ�Է��
��ǡ������ѡɳФ�͹��ҧ��� ��鹼���ٹ���ҧ 4 � 10 ૹ������ �͡��紷���͡
��������ѡɳС�� ��Ҵ��� �ç��ҧ��ǡ�йٹ�٧����� �͡�����չ��ҵ����� �����������
�բ���������dz����ǡ ����ʹ͡������բͧ��ǡ�Ыմŧ
���չ��ҵ����͹ �ç��ҧ��ǡ����¹ٹ���غ���Ẻ
�Һ ��Ҵ�͡�Т����˭��鹨������������ǹ��ҧ��ҧ��
�͡��紨Щա�Ҵ ��������¹�ŧ��ǧ��ǹ�չ��ҵ��
����Դ�������ҹ�͡��� ����ʹ͡�����������ǧ�ǹ����
������Ѵਹ
ʻ������պ������ѡɳС�������ٻ�� �չ��ҵ��
��� ��ǹ��ҹ�͡�С����Ф�͹��ҧ��ǻ���ҳ 5 � 11 ૹ������ ���բ�� ����������
���ҵ���á���� �͡�Ҩ�Դ�繴͡����������繡�������� ���������Ǩз� ����� ���ͧ
�ҡ��ǹ�ҡ�ִ�Դ�Ѻ��ʴ������§��硹�����ҹ�����Դ������͹��紺ҧ��Դ
����������ҹҧ�
��鹵͹��ü�Ե���繪�Դ���ǡѺ��������紪�Դ��� ����բ�鹵͹�� �ѭ����� �ѧ���
1. ����¡������紺���ط��� �������§����º���������
2. ��÷� ����������
3. ��÷� ��͹����
4. ��÷� ����Դ�͡��� ���������Ǽż�Ե
1.! ����¡������紺���ط��� �������§����º���������
���Ըա��������������������ط��� ⴹ����������ͨҡ�͡���ʴ �� ������§�����ԭ
���������� ��.��.�� ���� ��.��.���.�� (����� ��.��.��. ��������ʵ� 5 ����) ���Ҿ��ʹ
���ͻ����� ��觵�ͧ��Ժѵ����㹵��������ͷ������������ �� ��Ѻ�͡��紷��� ���¡���ͨҡ
��������� ��äѴ���͡�ҡ��¾ѹ������ͧ��� �͡��紷���բ�Ҵ�˭� ���ç ���Ȩҡ�ä���
��ŧ� � ����繴͡��紷���������� � ������١���� �����ԭ�ͧ����º��������鹨�
�������ͪ�Ң�鹡Ѻ��¾ѹ������ �� ��Ѻ�����ԭ���ҹ��Ǣ�Ҵ��鹼���ٹ���ҧ 1
ૹ������ ����س����� 28 � 30 ͧ�������� �������һ���ҳ 7 � 8 �ѹ
2.! ��÷� ��Ǫ������
��ʴط����� ������ͷ������ѹ�ҡ����ش��� ���索��ǿ�ҧ �¹� ���索��ǿ�ҧ����ҧ����
������Ҵ �������� ���� ��� �� ¡��� 8 ������� ��� 仹��� ���� ��� ����з��� ��Ŵ� ��� Ǻҹ����ҳ
15 � 20 �����繵� ����繡�õ������ͧ��ҹ����͡������ �����Ъ͹��������� ��
仼�觺���д�ɾ�������索��������Ҵ � ��ͧŧ㹢Ǵ����Ҫ�Դẹ������Ҵ������
����ҳ���觢Ǵ �ش�ء�� ��������д������Ѵ�����ҧ �� 仹�触�����ʹ������͹�觤����ѹ���
�����ѹ 15 �͹���͵��ҧ���� (�س����� 121 ͧ��������) ������ 30 � 40 �ҷ�
���������͹���١��� (����Ѵ�����ѹ) �س���������͹�觻���ҳ 100 ͧ�������� ��
3
���� 2 ������� ��ѧ�ҡ������������ǹ� �����§���������෤�Ԥ���Ȩҡ���ͻ����� ��
��������紨ҡ����������������س����� 28 � 30 ͧ�������� �������紨��Թ����Ǵ���
�����索��ǿ�ҧ˹ѡ 100 ���� �������һ���ҳ 12 �ѹ
3.! ��÷� ��͹����
�� ��Ѻ�ٵ�����ü������� �մѧ���
�ٵ÷�� 1 �������������ҧ���� 100 ���š���
�� ���������´ 6 ���š���
�Թ�ٹ (�����������๵) 1 ���š���
������ 0.2 ���š���
���� 55 - 65 ���š���
��ʴ�����ҹ���������ҡѹ�� �դ������ 55 - 65 �����繵� ���
�����繡ô �繴�ҧ 5 � 7 ���èضا����� ������ͧ��ѡ����͹
�ٵ÷�� 2 �ҧ�����Ѻ��Ҵ 2 ���� 100 ���š���
�Թ�ٹ (�����������๵) 2 ���š���
�� ���������´ 5 - 8 ���š���
���� 60 � 65 ���š���
�ٵù���ͧ��ѡ���ҹ 8 � 10 �ѹ �µ�ͧ��Ѻ�ͧ�ҧ��ѡ�ء 2 �ѹ ������ա���
�������� ����դ������ 60 � 65 �����繵� �����ѡ��� �����ǡѺ�ҧ��ѡ�� ��Ѻ
������������� ��紹ҧ�� ��紹ҧ��� ����ٰҹ ����Ẻ�����ѡ��ѹ�á
����ͼ����ء��������ü������ (�ٵ÷�� 1 ) �����ҡѹ���� ������ѡ�ҧ���� ���
��ʴ���� � (�ٵ÷�� 2) ������������� �� �Һ�è�ŧ�ا���ʵԡ����͹��Ҵ 7 X 12 ����
˹� 0.12 ��������� ����չ���˹ѡ����ҳ 600 � 800 ���� ���͢Ǵ �ء�� �� �����������
��д�������� �Ҥ�ͺ���ʵԡ�Դ�ء�� �աѹ��¡ �� 仹�触�����ʹ������͹�觤����ѹ���
�����ѹ 15 � 20 �͹�� ��͵��ҧ���� �ҹ 1 � 2 ������� ��������͹��Ẻ�١���������
2 � 3 ������� ������������������ͨҡ���������� ������索�ҧ��ҧ�������������ԭ��������
ŧ�ا����ü�� �ا�� 15 � 20 ���� ���ͧ�����������á ������Ҵ
�� 仺��������ͧ������س����Ի���ҳ 25 � 30 ͧ�������� �ҡҡ÷��ͧ������
����س����� 24 � 26 ͧ������� � �ʹ� ���˴� ���í� ��� ��� ����ü��˹�� 800 ���� ��
������ 30 �ѹ ��ѧ�ҡ������Թ������� ���ѡ�ا����ա 15 �ѹ ��͹�� ��Դ�͡
4.! ��÷� ����Դ�͡�����С���������
�������������ഹ����ا �ѧࡵ����չ��ҵ����� �֧���¡�͹������ѧ��ͧ�Դ�͡���
���س����Ի���ҳ 24 � 30 ͧ�������� ��Ф�����鹵�ͧ�����ҡ��� 75 � 80 �����繵�
����Դ�͡�¶ʹ�ء�� ���͡ �� �ا��͹�������ҧ���§��麹��������ç���͹������ҡ��
�������դ�è��������ѹ�� 2 ���� 㹪�ǧ�����к��� ����͹������к���dz�����ç���͹
��������դ���������������
4
����纴͡��� ��з� ����͡�����͡���������� ��з���� �ѭ��� �������������ǡ
��ǹ��ҧ�ѧ�����������ѧ���ա�Ҵ ����ö�纴͡����� 5 �
8 ���� �����һ���ҳ 60 � 80 �ѹ ����ż�Ե����ҳ
100 � 250 ������Ͷا ����������ҡ�õ���������������
��紺��������鹨��֧����������� ����ҳ 130 � 145 �ѹ
�鹷ع��ü�Ե
�ҡ��û����Թ�鹷ع��ü�Ե����ҹҧ� �ͧ�ͧ�ä
�ת��Ш�Ū���Է�� ����Ԫҡ���ɵ� �մѧ���
1.! �鹷ع�ҧ�ç
- ������͡�͹������� 1,000 ��͹ 3,500 �ҷ
- ����ç�ҹ (���� 80 � 100 �ҷ����ѹ) 600 �ҷ
2.! �鹷ع�ҧ����
- ��ҷ��Թ ����������ç���͹ ��ҹ��� ��������� ������ � 2,850 �ҷ
��� 6,950 �ҷ
3.! ����ҳ��õ鹷ع��ü�Ե��С� ��




������������㹶ا���ʵԡ ���Ҿ�����ҵ�����ʺ����������� ����� �.�. 2521 �Ѩ�غѹ㹡����������������Ը�������¹Ẻ�����ҵ�������ͧ������� (�������ʧǹ����ѡ��) ������ѡ��÷����� ����������ö���������������ԡ�Թ�� ��������¨֧����ʴ���з�������§����ش ��Ъ�����䢻ѭ�ҡ�ù����������������������ա�ҧ˹��


1. ��ʴ���� �����Ŵ� ��� �������������Т���ͧ�Ҥ�� �������������ҧ���� �������������жԹ�ç�����͢�����������ອ���ó��ѡ �����ʴ������ �������ǹ����ѧ��� ��������� 100 ��. �Ӣ��� 5 ��. ��ӵ�ŷ��� 2 ��. ������ 0.2 ��. �Ժ���� 0.5 ��. ����������դ������ 55-65%

2. �ا���ʵԡ����͹ ����ػ�ó���������㹶ا���ʵԡ
3. ���͹�觤����ѹ ���Ͷѧ�������Ѵ�����ѹ������ػ�ó�����������͹㹡�ù�触������
4. �ç���͹ ����ʶҹ����������������ż�Ե

1. �����ʴ���������ʴ�����������������ҡѹ���������������� �����ʴؾͨѺ��ǡѹ�� ����ͺպ�ٵ�ͧ������´��� ����ͤ�������͡ ��ǹ�����ͧ���ᵡ��͹�͡���ҧ�Ǵ����
2. ��è���ǹ���ŧ㹶ا���ʵԡ����͹ �Ѵ�蹾ͻ���ҳ �ا�� 1/2 ��.- 1 ��. ���͢Ǵ�Դ�ء���� ��лԴ�Ѻ���¡�д�����ͽҤ�ͺ�ѹ�͹��

3. ���ǹ�仹�触�����ʹ������͹�觤����ѹ������ 40 �ҷ� �֧ 1 ������� ���¤����ѹ 15-20 �͹���͵��ҧ���� (������ѧ�������Ѵ�����ѹ����Ŵվͤ�� ��������Ѻ���ҵ�����͹����ʹ��觵ç�������� ������2-4 ������� ��ͧ�ѡ���дѺ�͹������ʹ���Ҵ��¡�û�Ѻ������͹������س��������㹶ѧ��� 85-100 ͧ�������ʵ�ʹ����) ���Ƿ��������
4. �С�д�����ͽҤ�ͺ�͡ �Դ�ء������������������ (���������������紨ҡ���索��ǿ�ҧ) ��÷�㹺���dz������Ҵ ��ͧ�ѹ��û����͹�ͧ�����ä ���ǹ�仺�������


�������ҷ��������� 3-4 ��͹ ��鹡Ѻ���˹ѡ����÷���� �����ա�����ҧ�����͡����ҳ 2/3 �ͧ��͹����

��ú����������������շ���ش��ͷ���س����� 25 ͧ�������� ��÷���ͧ�����ç���͹�����������������������Ѻ�����������ҧ���� �� �Өҡ˭�Ҥ�, �ҡ�ҧ, ����� ��� ���� ����ա���������¹͡�ç���͹ ���ͺ���dz����ç���͹�繤��駤���������س������٧���� 25 ͧ��������

���к������� ��ͧ��ä������㹺���ҡ����дѺ���� ��� ����ҳ 50% ����ͧ����ӷ��ا��� ����դ������繵�ͧ������ç���͹��ͧ���ѧ������Ӷ١���շ��ء�ҡ�ا ���Ш��繷ҧ������Դ�����ä� ��������������
�����������ѷ�������������͡�����ҧ�͡�����С����ԭ�ͧ�͡��� ���������ҧ 80-90% ��� 60-70% ����ӴѺ ��ü�ҹ�����㹢�д͡�����ԭ �з������ǡ���ᵡ ����¡Ѻ�͡������������Ҩҡ��ҧ�����


��ö�����ҡ�ȷ��ը��繵�͡����ԭ�ͧ�͡��� ��з�����ա�����������ä����ŧ ����ա��������ҫ����͹��͡䫴��ҡ�з��������ա�ҹ��� �ҧ������Ǵ����Ҩ�������ԭ�������ѡɳмԴ������� �

���¡�е�����������Դ������� ���ҧ���չ�ӵ�� �����ԭ�繴͡��������ǡ��ҷ���������ѧ���������Ǵ�������������ҧ�մ

��ѧ�ҡ������������ó����� ������͹����㹹����� 2 ������� ���ͤ�ҧ�׹���� ���͡�е������Դ�͡


���Դ�ҡ�ا����͡�͡�ҧ��ҹ����������¡�͹�������жا���ʵԡ�͡����������͹�����������ҡ���繡�á�е������Դ�͡��� ��ҵ�ͧ�����紴͡�˭���Դ����ա���Դ�͡�繺ҧ��ǹ �������¡�͹���ͨ���͡��紨ӹǹ�ҡ��͡����� ����Ҩ���ա�û����͹�ҡ�����ä���Ͷ١��з��ҡ��Ҿ�Ǵ��������� �ż�Ե�͡���ʴ���� 50-400 ������͡�͹���� 1/2 - 1 ��. ��鹡Ѻ�����������෤�Ԥ�Ըա�âͧ���������

㹡���纼ż�Ե��� ����纴͡��索�з����ǡ����ѧ���ҹ������ ���͢ͺ��ǡ�ѧ�������� ������ѡɳз���Ҵ��ͧ��� �����������ǹ�ͧ�͡�������͵Դ�������͹���� �з���������������Դ�ä 㹢�з���纼ż�Ե����ա������ӷ��͡����ҡ�Թ仨з����͡���������§��� �������ա������Ӵ͡���������纴͡����������ا���ʵԡ��������ö�����㹵�������ҹ 3-4 �ѻ����


�µҡᴴ �����Ҵ͡��紨����ʹԷ �����ա����§�ҡᴴ�Ѵ�ҡ�Թ� ���Шз����͡��������������Ф�ä��Ӵ͡�������պ�����ҹ�� ���ͻ�ͧ�ѹ��պ�դ��� ��õҡᴴ���Ը�Ŵ�������㹴͡���������ѹ�Ǵ���� �����͡����غ����ҡ����ʹ͡������ʹԷ������ ����Ҫ�з��ѹ������� �ԩй���Ҩ�����������Դ�����


������͹���� � Ŵ����������㹴͡��� ��觨�����紷���դس�Ҿ���ա�����紷��ҡᴴ ���ͺ���س����� ������á����ҳ 30 ͧ�������� �ҡ��������س����Ԣ�鹷��� 1-2 ͧ�� �ء 1 ������� ���֧ 50 ͧ��������������� 60 ͧ������ѡ���س������дѺ���������ҳ 1 ������� ���������ʪҵ�
��紿ҧ
��紿ҧ �������ѡ����������èҡ��紿ҧ�ҹҹ���� �������ʴ��դس��ҷҧ������٧���Ҿת�ѡ���ª�Դ �������ա������æ����ŧ �����С������� ��ʴص�ҧ � �������С�������� ��ǹ�˭�����ʴ��������ҧ����ɵ� ��С�������紿ҧ������ö �����ʹ��駻� �֧�繷�����ѡ���ҧ���ҧ��ҧ �����駡�äԴ�鹴Ѵ�ŧ��ʴ���� �Ը���� ����������������������ż�Ե���ҡ
���������Ǣ�����йǴ������������ ��鹷���١ 1 ��� �����������͡ 100 �ѧ ���տҧ����ͻ���ҳ 3,000 ��. ��������紿ҧ �·���件����ҧ��� 10 ��. �м�Ե��紿ҧʴ�� 1 ��. �ѧ��� �ҧ 3,000 ��. �������ʴ 300 ��. ��觢���� ��.�� 20-30 �ҷ �����Թ�ա 6,000-9,000 �ҷ
�ѡɳТͧ��������紿ҧ㹻Ѩ�غѹ �����������Ը� ��� ��������紿ҧẺ�ͧ�٧, ��������紿ҧẺ�ͧ����, ��������紿ҧ�ҡ���͡�ѡ����, ��������紿ҧẺ �ç���͹ �����ص��ˡ��� �繵�
��������紿ҧẺ�ͧ�٧��� 㹻Ѩ�غѹ����繷������ӡѹ�ѡ���������ҡ����йҹ �ա��駵�ͧ�������� 㹡�ô����ѡ�ҹҹ�ա����
��ǹ�Ըա�������紿ҧẺ�ͧ���¹�� ���ѧ�繷������ҡ�������Ըա�÷ӷ����� �����ʴط������С�������� ��мż�Ե����������ࡳ�����Ҿ�� 㹷����С������������´੾�С�����Ẻ�ͧ������ҹ��
��觨���㹡�������紿ҧ
�ѵ�شԺ�����㹡����� ��ҧ�ҡ���ʹԷ���������������¡������͢�����ҡ�͹ �����駿ҧ�����˹��� �ҧ���Ǩ��� �ҧ���� ���Ǵ��������͡���� �����ǹ�ͧ�ͫѧ��������Ͷ͹������ն�����º��º��ʴط����㹡�� ��е�ҧ � ���� �ͫѧ�� �ա��һ��¿ҧ���ǹǴ�����ʴ���� � �ҡ ���ͧ�ҡ�ͫѧ��������ҡ����������������� ���һ��¿ҧ
���������� ��������������������ǹ�����������¢ͧ��紿ҧ��ԭ��� ��з������͡����ҡ���ҷ�� ��������֧����ҳ ��ҵ�� �����������������������繻�Ш����� ���ͧ���� ��������ѵ�����ͻ��¤͡��� ����� ������ �ѡ����ҵҡ��������Ѻ ����繪����� � �͡��� �����ɾת������ � ������������������� ����ҹ�������ǹ���� �������������蹡ѹ
������紿ҧ ��������� ������͡����������紿ҧ���������������紷���դس�Ҿ�������������Ѻ�Ҥ��� ��ѡࡳ���þԨ�ó� ��Сͺ�ѧ��� ���
- ����ͨѺ�ٷ��ا������� ��èе�ͧ���ѡɳ��繡�͹��������¢ͧ��������Թ�����͹����
- ����������Ҫ�Դ��� � �����繾ǡ��ŧ ˹͹ ���͵���� ����ҹ����ͻ� �������è��չ������鹶ا ����ʴ���Ҫ���Թ� �����͡������
- ����մ͡�������㹶ا������紹�� ���й�����¤������������������Թ�����
- ��ü�Ե�ҡ������ѡ�ͧ���͡���紺�Ǽ���Ѻ������ ��������蹡Ѻ������
- ��������٨Ѵ���������´����繽�¨��Դ�������ѡɳТͧ����¤�����բ�ǹ�� ��ԭ�������Ƿ�駡�͹������紹��
- ��ͧ�ա�������ͧ��紿ҧ���� �֧���繡�͹������紿ҧ����
- ������紿ҧ�����͵�ͧ���١ᴴ �����͡�â�����ҹ���Թ�
- ������紿ҧ�������ҹ�� ��èзӡ��������� 7 �ѹ
- �����ŧ���ͤ��ɳ�� � �ͧ����� ����ͺ����ҡ������·��ͧ����ҡ�͹�дա��� �͡�ҡ����� �ա�õ�Ǩ�ͺ ������紿ҧ�ҡ���������� ������紿ҧ����������ż�Ե�٧�������͡�������͹������Шдա���
- �ҤҢͧ������紿ҧ����è�ᾧ���Թ� ����׺�ҤҨҡ����������� � ������ �������º��º�ٴ���
ʶҹ��������� ���ͧ�ҡ��������紿ҧ�繡����к��Թ �ѧ�����ҵ�ͧ�ӹ֧�֧��Ҿ�Ǵ�����ŧ��й�鹴��������ҧ��� ��੾�е�ͧ�繺���dz���������Ҧ����ŧ�����ҡѹ������ ����������ѧ �ա���к�¹�������е�ͧ�繷��������������紿ҧ �ҡ�͹ ����������紿ҧ�ҡ�͹���èзӤ������Ҵ������dz��� �¡�âش��֡�Թ�ҡᴴ�Ѵ � ����ѡ 1 �ҷԵ�����ͦ�� �����ä ��ҧ � ���Թ�����繾��Тͧ�ä�����ŧ���������紷����Ҩ����㹷��Թ�����բ��
��ػ���Ƿ��ͧ�����紤����ʶҹ���������� ��з���Ӥѭ�ա��С��˹�觡��� ��Ҿ�Թ����dz��鹨е�ͧ���������Ф������ �ͧ�Թ�з��������������������ǡѹ�繴͡�����


���Ẻ ���Ẻ�����㹡�������紿ҧ�ͧ���� �Өҡ����дҹ�͡�繡�ͺẺ�ѧ����ٻ�����������ҧ��٢�Ҵ�ͧ���Ẻ ���� ��ͺ�ѧ�����������˭�������硨��Թ� ��Ҵ�ͧ���Ẻ���͡�ͺ�ѧ����軡����ѹ�����հҹ���ҧ 35-40 ૹ������ ��ҹ�����ҧ 25-30 ૹ������ �٧ 35-40 ૹ������ ������ǢͧẺ����� ��ͺ������è��բ�Ҵ 1-1.5 ����
��Ҿ��ʵԡ ������㹡�ä����ͧ��� ��ǹ�ҡ�ѡ�����Ҿ��ʵԡ�� �����ҤҶ١��л����Ѵ�� ���ͤ������ǡ����� ���¤���
���ô��� ���繺�Ǿ��ʵԡ���ͺ���ѧ���ա������駹�鹢������ѡ��������ô������������繽�� � ���������� �Ѩ�غѹ���� �ҡ � ��������ͧ�ٺ������������ͧ�ٺ��өմ����繽��ô�ͧ�ҧ�����¡������͹����������ѡ�����дǡ��
�Ѩ��·���Ӥѭ㹡�������紿ҧ
1. ��Ҿ�ҡ�ȷ���������㹡�������紿ҧ ��紿ҧ�ͺ�ҡ����͹ �س����� 35-37 ͧ�������� �����շ���Ĵٽ���� �Ĵ���͹ �����ҡ����͹�Ъ�����觡����ԭ�Ժⵢͧ�͡�������������� ��ǹ㹪�ǧ�ҡ��˹�������¨дչѡ �����ҡ�� �������Թ����������ӹ�µ�͡���Ժⵢͧ�͡��紿ҧ ����Ѻ�ҧ�Ҥ�������ö�������紿ҧ���ʹ��駻� ����ս�������ҡ �Թ仹ѡ �֧�������� ��������紿ҧ�ͧ��������������ö������ʹ�� ��˹��˹�Ǽż�Ե��Ŵ����ŧ���ͧ�ҡ �س����Ե�� �֧������Ҥ��٧ ��ѧĴ�����Ǣ����ҡ����͹ �ҧ����ç�ҹ���ҡ�դ�����ҡ �֧�繸����ҷ����紨����Ҥҵ��ŧ �Ĵٽ���ǹ���ǹ�ҡ�ӹ� ��������紹���ŧ �Ҥ���紿ҧ��鹡�дբ��
2. ����ͧ������� �����������ǹ�Ӥѭ㹡�������紿ҧ�ҡ�繵�ǡ�˹������ԭ�ͧ�������紷���Ӥѭ��Ҥ�������չ��� �Թ� ����¢ͧ��紨��Թ��� ����������繴͡����� ��Ҥ�������ҡ�Թ仡���к���ҡ�����㹡ͧ���� �������¢Ҵ �͡��ਹ ��з��������½��������ҵ��仹�ӷ��������ͷ����ҧ������õ�ͧ�繹�����Ҵ �����������ͻ�������� ������ ���������·����ѡ����㹺�͹ҹ � ���ա������� ������èй�����㹡�������紿ҧ���չ�� ��ӷ����㹡�ç͡�������紨��Ҩҡ 㹿ҧ���������������Ф�����鹨ҡ����ŧ��й�鹡���§������ ���Ԣ�з���������繡ͧ���º�������ǹ�鹨֧����è��ա�� ����� �ա ��è�ô��§�������Ǥ�������ҧ�����ѡ�ҧ��зӡͧ��ҹ�� �����Ҩ�Ъ��º�ҧ੾��㹡óշ���������չ������� ��駨��Թ� �����������鹹���¡����¹�Өҡ�ѡ����ͺ����dz��ҧ � �ŧ�����ҹ�鹡��
3. �ʧᴴ ��紿ҧ���ͺ�ʧᴴ�µç�ѡ ��Ҷ١�ʧᴴ�ҡ�Թ����������Ҩ�е������� �ͧ��紿ҧ��������ѧ �ҡ �ӡͧ������º�������� �֧��èзӡ�ä����ͧ���¼�Ҿ��ʵԡ�����ҧ��� ����˭�ҤһԴ�����Ѻ�ա���;�ҧ�ʧᴴ �����´͡��紿ҧ������ⴹ�ʧᴴ�Ѵ���բ�ǹ����� ��Ҵ͡��紿ҧⴹᴴ���Ǩ�����¹�ҡ�բ�����մ����Ǣ�鹡��һ���/li>
�Ըա�������紿ҧẺ�ͧ����
1. ������Թ������º ��ԡ˹�ҴԹ�ҡᴴ��� 3-4 �ѹ ���ͦ�������ä
2. ��������紿ҧẺ�ͧ���������駵ͫѧ��л��¿ҧ����繵ͫѧ���Ӿ���͹��ǡ��������� ���Ի���ҳ 1 ������� �����繻��¿ҧ�� � ������ӻ���ҳ 1-2 �ѹ ���ͨ���������ǹ��ҡͧ����ѹ��� ����ҳ 1 �׹���������ǹ��������¡�͹�֧�� ����� ����繼ѡ��������͵鹡���¨��Ѻ��������Ѻ���� ���ͧ���Ӿ͹��� �������ӻ���ҳ 1-2 ����������ǹ�����ͧ �����
3. ��ѧ�ҡ������ʴط���������������� ������ʴط������й�� ���ŧ㹡к�������ҧ��Ҵ�ҹ���ҧ������ѡɳл�ҹŧ�����ʾ�� ����ҹ᤺�����ҧ���������٧����ҳ 4-6 ���� ����繵ͫѧ����ҧ⤹�ͫѧ�ѹ�͡��ҹ�͡��ǹ���������ҹ� ����͡��ҧ ����蹾������ �����繻��¿ҧ��â�����Ӿ�������ô��������� ��ͤ�����ѧ���������������駨��Թ�
4. ���������������غ������������ᶺ���ҧ����ҳ 2 ���� �ͺ � ��ҹ�������ҹ˹һ���ҳ 1 ����
5. ��������紿ҧ�ҡ�ا��觻���������紿ҧ 1 �ا ˹ѡ����ҳ 200 ���� �͡�� 3-4 ��ǹ ��� � �ѹ�ҡ������������紿ҧ 1 ��ǹ �����ŧ��������������������ЪԴ�Ѻ�ͺ�ͧẺ���������ҹ���繡�����稪�鹷�� 1
6. �Ӫ�鹷�� 2 ��� 3 ���� 4 ���仡�������ǡѺ��鹷�� 1 �ء���ҧ ����ͷ��Ҷ֧����ش���� �������������������������������� ������ѧ�ŧ
7. �ӿҧ��������һԴ�Ѻ���˹� 1-2 ���� �������Ẻ����͡������͢�ҧ˹�觡��ͧ�ҧ�����зӡͧ��蹵�� � �
8. �ӡͧ��� � ������颹ҹ���ͧ�á �����������ҧ����ҳ 6-12 ����
9. ��ͧ��ҧ�����ҧ�ͧ���Сͧ����ö������Դ����ª��㹡�������ż�Ե���ա ���Ҩ�����������紿ҧŧ仺���ͧ��ҧ �����ҧ �ͧ ���к���dz��������ö������Դ�͡����� �ҡ��� ô��ӴԹ�ͺ � �ͧ�����¡���
10. �����ͧ�ҧ���¼�Ҿ��ʵԡ ���� 2 �׹�·Ѻ�ѹ�ç��ҧ��������٧���ҡͧ�ҧ��硹����¤������� � ����ҡ����͹ ��������ҧ �ҡ������������Դ�����Ҩ�����Դ�ͧ��� 㹡ó� �ҡ����繨Ѵ ��ä������ʵԡ������ͧ�Ӥѭ����������� ���� Ĵ٨е�ͧ�Ѵ�ŧ仵��������ͧ��âͧ��� ��� ��ǧ�����á ����ѹ��� 1-2 ������紵�ͧ����س����Ի���ҳ 35-38 �. ��� ��ѹ��� � �ҵ�ͧ����س�������ŧ������ � ������ѹ��� 8-10 ��� ���ѹ����纼ż�Ե��鹵�ͧ����س�������� 30 ͧ���� ����
11. �ӿҧ����Ҥ��� �Ѻ��Ҿ��ʵԡ�ա����˹�觨��Դ���ͻ�ͧ�ѹ�ʧᴴ ������ͧ˹ѡ � �Ѻ���¼�����Դ��鹡ѹ����
��ô����ѡ����紿ҧ
1. ��ô����ѡ�ҡͧ��� ������Ҿ��ʵԡ�������ա��� ��� �繼�Ҿ��ʵԡ�����ҡ���觴դ��� ������ҧ��駤����ѹᴴ�ѹ�� ����ա���˹�� ������ѧ㹪�ǧ�ѹ��� 1-3 ��ѧ��áͧ������ ��� ���㹡ͧ��͹�Թ�����Դ��Ҿ��ʵԡ�����к�¤�����͹�����͹ �Ѵ���Թ� �������ҡ�ȶ�������дǡ��� �������ա���� �͡��������ҳ��ѹ��� 8-10 ������ͧô������ �ż�Ե ������¨���͡��紻���ҳ 1-2 ���š�����ͧ͡
2. ��õ�Ǩ�٤�����͹㹡ͧ��� �»�����Ҩ��ѡ�� �س�����㹡ͧ������Դ�ҡ�� 5-10 �ҷ� ���ǻԴ�������ء�ѹ��� ��� ����ѹ�˹ᴴ�Ѵ�س������٧������͹㹡ͧ����ҡ �����Դ��¼�Ҿ��ʵԡ���ҹ˹��� �����к�¤�����͹� �ͧ��� �Ըյ�Ǩ�ͺ������鹷����´֧�ҧ�͡�ҡ�ͧ��� �����ͧ�Դ�� ��ҹ������͡��������ʴ������� ���ҡͧ�ҧ �������ҺԴ������չ�ӫ���͡����� ��Ҿ���ҡͧ�������Թ仡��������������������ô����繽����§�� � ����� ��ѧ�ҡ�ӡ�������紻���ҳ 1�ҷԵ�� ��������յ����͡����բ�� ��� � 㹪�ǧ����ͧ�����������µç�Ѻ�͡��� ��Ҵ͡��� �١���㹪�ǧ���͡��紨н��������������� ���ô��ӷ��Թ�ͺ�ͧ
�������紿ҧ
����ͧ͡�ҧ����������� 5-7 �ѹ ���������繵����բ����� � �Դ��� �����բ������ҹ�����ԭ�Ժ�����紵����ɵáè������ ����� ��������������ǻ���ҳ 7-10 �ѹ �����������͹ ��С�÷�����������������ͪ�Ң������Ѻ�Ըա��������Ĵ١�� ��� Ĵ���͹���Ĵٽ�������������ǡ���Ĵ�˹�� ���Ф�����͹ ������觡���í�Ժⵢͧ��紹͡�ҡ��� �������������������� ���� �з�����Դ�͡������ǡ����������ա���� �͡��紷�����繡�Шء �շ����͹����� ����մ͡��� � �ҡ���Ҵ͡�˭� �����������ʹ͡�����������纪ش��ѧ �纴͡��索�鹷�駡�Шء������ͨѺ ��駡�Шء���ҧ��� ������ع������Т��
��硹��� �֧����Ҿ����������������¡�з������͹
�ѵ�٢ͧ��紿ҧ��С�û�ͧ�ѹ�ӨѴ
1. ��ŧ �� �� ��ǡ ����� �Ը�������������վǡ ૿�Թ����ͺ� �ͧ ��ҧ����ҳ 1 �͡ �������㹡ͧ�ӻ���ҳ 1 �ѻ���� ��͹������ͧ�����Ф�è���������չ�����ҳ 1 �ѻ���� ��͹����������ͧ���������������㹡ͧ���Ш��ռ� ��͡�� �͡�͡ ����ѧ����þ�ɵ���ҧ㹴͡��紫���Դ�ѹ���µ�ͼ��Թ
2. ��紤���� �����紷������������������Ҵ��� ���������ä ���� ������ѵ�٢ͧ��紿ҧ �� �ǡ�ҵ�ҧ � �Ը����͡���� �ҧ��������١�� ��ж�����Ң�������Ժ�ҧ�������鹷������šͧ���
�����������
1. 㹡�������紿ҧẺ�ͧ���¹�� �ҡ�ա��������� � �ͧ���§�ѹ���� ������ö�����ª��ҡ���ͷ�������ҧ�ͧ ���Сͧ���ա���� ���ͧ�ҡ���ô��ӡ���ոҵ������ ���������� �������紷��١��Ӫ����ŧ�����������dz��鹷�������ҧ�ͧ �֧ ��������dz���������äú��ǹ��͡���Դ�͡��� �����觶����� �����������������ҧ�� ���蹵�Ǩ�٤������ �س����� ���������� ��͡���Դ�͡�������� ��鹷�������ҧ�ͧ��鹡�����͡����� �ա����
2. �ҧ����������Ѻ�����й�鹨���ͫѧ ���ͨ���ҧ��� ��ҡ����ͧ�Ǵ���ǡ���
3. ��ѧ�ҡ�纴͡���������� �����ҡͧ������� � �ͧ ���������ѹ�繡ͧ���������ҧ����ҳ 80 ��. ��Ẻ������ ��紡ͧ�٧ ����ô��Ӿͪ��������ҧ���ѡ 6-8 �ѹ ����Դ�͡��� ���ա�ҡ��������������ҳ 10-15 �ѹ�֧����� ��ʴط������ ��ѧ�ҡ�����紿ҧ��������ö������������ҧ������ա������᷺����ͧ���������������� � ŧ��ա��� ���ͨ����� ������ѡ����Ѻ�������� �դس���ѵ������§�Ѻ�����Թ������� ���. ����������ҡ
4. ������纴͡���������� �ӿҧ�ҡ�ͧ�����ҹ�����ѡ�繻�����ѡ��Ѻ�ת��� � ���� ���͹ӿҧ�����ҡ��������� ������紹ҧ�� ������� ����
5. ��âش�Թ�ҡᴴ 1 �ѻ���� �������Թ��ǹ�����´ �з����ż�Ե������ҡ��������ա 10-20% ��������Դ���Թ �ͺ � �ҧ��
6. �������¹�Ըդ����ͧ��紵�����ѹ��� 4 �Ѻ�ҡ������ �繵�� �����Ẻ��ѧ�һ�зع���ͨз����������������
�س��ҷҧ����èҡ�͡��紿ҧ
�س��ҷҧ����� ��� �ҧʴ ��紿ҧ���
�õչ 3.40% 49.04%
��ѹ 1.80% 20.63%
��������÷ 3.90% 17.03%
��� - 13.30%
��ѧ�ҹ 44 ������ 4170 ������
������ 8 ����ԡ��� 2.35% �ͧ���
���� 1.1 ����ԡ��� 0.99% �ͧ���


������Ż�����
47 ���� 5 ��ҹ˹ͧ˭�һ��ͧ �.��������
�.�ӻ������ �.���������
�� : 081-8416286, 087-4459184,
087-9783526
e-mail : thanomsin_farm@hotmail.com
link : http://www.thanomsinfarm.blogspot.com/
Facebook:thanomsin_farm@hotmail.com

��͹������紷ء��Դ �Ҥҡ�͹�� 7 �ҷ ��ԡ���觶֧��ҹ ��ҨѴ�觵�����зҧ �Ѻ������͡Ẻ�ç���͹�鹷ع������ҵðҹ ��������ӻ�֡�� �Ѻ�����ʹ㨷ӿ������紷ء��鹵͹��ü�Ե��� ���ػ�ó��Ե��紷ء��Դ ������ͧ�Ѵ��͹��� ����ͧ��� �ҹ����� �������������ҧ���� �ҤҶ١ �س�Ҿ�� ��˹���
border=0>
������ҧ�ç���͹������ ���բ�Ҵ 4x6 ��ǹ�����٧ �������ѧ�Ҩҡ���٧ 3 ���� �������ѧ���ѧ���ը��٧ 2.5 ���� ��ʴ��ػ�ó����� ��������ʴط����㹷�ͧ��� ���ͤ��������Ѵ �������ʴ�㹷�ͧ�������Դ����ª�� �ç���͹�����紨������� 2 ��Դ ��� �ç�����͹��� �Ѻ �ç������ �ç���͹�������ç��� ��������ҧ�ç���͹��������� �����������ç�����͹��紡�͹ �����������͹����ѡ����˹�� ������¹�����ç������ �ç�������ç�����紷���������������ä ������ç�����͹���ç������ �Ҩ�з�����������ä�ͧ��͹�������� ���ͻ�ͧ�ѹ�����ä �ç�����͹��紨է����ü�ҹ��÷����ç����ҡ�͹ �ѧ��� �ç���͹����¼�ҹ��������ç������������ ����÷����ç�����͹�索Ҵ �ա���ҧ��鹷���������ҧ���ç������ ��è�������С�����ҧ ��èоѡ�������������ä ������ŧ�ѵ�����
��ʴط�������ҧ�ç������
�����ҧ������� �ا��ѧ�Ҵ���㺨ҡ ���� �ا��ѧ�Ҵ����ѧ����
�ѡɳС�èѴ�ҧ��͹���
�ç���˹����ѧ ������͹��������ҳ 4,000 ��͹ ���ҧ��͹�����ǹ͹ ���������������Թ��� ����繡�û����Ѵ��鹷�� ��ǹἧ�ҧ��͹��� ��ҹ��ҧ����ͧ��ҧ���ҧ��§����ҳ 45 ͧ�� �ç��ҧ�ҧἧ������ٻ��� A �ҷ���ͧ��ҧ��ҧ�ѹ����ҳ 30- 40 ��. ��ͧ��ҧ�����ҧ�ҧ�Թ ����������ö�Թ����͡��纴͡������дǡ ������ʴط��Ӵ������� ��з�����յ鹷ع㹡�á�����ҧ����٧���ҡ�����ҧ��������� �������ҧ����������Ҩ��������ç ���ҹ��ҡѺ������ҧ���� ���С�������紵�ͧ�ա��ô�����紷ء�ѹ ���������� ���ա�üء��͹����� ������͡����ʴء�������Ѻ������ͧ��� �Ѩ��´�ҹ�Թŧ�ع �����ʴط����㹷�ͧ���
��ȷҧ��㹡�����ҧ�ç������
��ȷҧ�� �������ǹ�Ӥѭ㹡���ç������ ��ͧ�ٷ�ȷҧ�ͧ���˹������ ���ͻ�ͧ�ѹ��þѴ�������ä �����ռŵ�͡�͹��� ��С���͡�͡�ͧ���
��ä�����ѧ��
��ä�����ѧ�Ң������Ѻ��Դ�ͧ��紴��� ���ͻ�ͧ�ѹ�� ���ç ������ ��˹�� �������� ��Ҿ�� ��Ҿ�ҡ�� �ռš�з���͡���͡�͡�ͧ����������ǡѹ
�����˵�
�ç���͹����͹������������� ��éմ�Ҧ����ŧ������ ��һٹ�����·�����ҧ㹷��� ���ͻ�ͧ�ѹ��ŧ��������ä ����Ҩ���ѹ���¡Ѻ��͹��紪ش������ ���


���¤����ѡ��Т͢ͺ�س��Ѻ
�Ҩ�Ѿ �ʹҹ���
��ǹ����ͧ �ç�ҹ��ǧ
���.�ٹ��������·����ǧ
2503 m.0896738336


 


���Իѭ������Ѳ��
Budding Wisdom

��Ѻ��鹺�